・・・白でした。
実はこの一週間、南米旅行から帰ってきた家族が特定感染症の疑いで自宅待機。
でも白と出て一安心。普通の食中毒でした。
とっても弱い菌ですが、疲れのせいでひどい症状になったようでした。
過去に「疑い」の時点の人が立ち寄った２つの飲食店が巻き添えくらって、
密かに３日間の営業停止させられるという事があったので、ワタシも外食等々控えました。
は〜ぁ、人騒がせな家族だわ（−−；
ひたすらワタシは自宅でビールアルコール消毒に励んだのでした・・。

今夜のビールは白にちなんだ・・・グーズ・ランビックを。
ランビックがなんで？と思うかもしれませんが、小麦が使われているので、、、
しかもこのハンセンスのグーズは一体何年前に買ったものなのか？？？
たぶん５年は経っているかと。
独特なあの野生酵母由来の馬小屋や皮のような香りは健在ですが、
グラスから放たれる何とも言えぬフルーティーで甘い香りがテーブル中に漂いました。
酸味もとても強いのですが、柔らかな当たり。
ボディもしっかりしている上、とても舌触りがまろやか。
いや〜いい具合いに月日を越えてきてくれたようです♪

ということで、結果は白とは出ましたが、
念の為、ワタシは引き続きビールアルコール消毒を続けて行きたいと思います！
うふふ♪

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