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15 2006

寿司に合うビール

今夜はお寿司のお土産があったので、
このビールをピックアップ。
8.jpg
セント・ベルナルドスのホワイトビール Alc5.5%
しっかりした味わいの小麦のビールです。
クローブの香りがやや強いですが、なぜかベルギーのWatouあたりで造られるビールは、
どことなくドイツのバイエルン地方の大手で造られるビールに似ているなぁ・・と。

お寿司にはこの小麦のビールがぴったり♪
数の子とかいくらとかのタマゴ系はちょっと生臭さを一瞬感じますが・・。
どちらかといえば「お醤油をつけた」寿司に合うんですけどね。

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