瓶ビールと樽から注がれる生ビール。
どちらがいい？と聞けば９割の人が「生ビール！」と答えるでしょう。
軽いラガービールだったらワタシも迷わず「生」を選びます。
日本で造られているクラフトビール（地ビール・・ね）も瓶詰めよりも
ブルワリー併設のレストランで飲むのが一番！
少しでもフレッシュなものを飲む方がおいしいですもの。

（大手国産ビールなら絶対２ヶ月以内の製造のものを買ってね。
もちろん、冷蔵されたものか冷暗所に置かれた商品を選ぶ事！）

でも、新しいビールだけがいいともいえません。
アルコール度数の強いビールは瓶内で落ち着かせてからの方が
まろやかになりおいしくなるものがあるんです。
ベルギービールの樽生！なんて聞くと「うわ〜珍しい♪」と
ついつい飛びつきたくなりますが、あくまで珍しい・・・というだけ。
実際は１〜２年寝かせたものの方がおいしいんですよ。
でもホワイト（小麦）ビールはフレッシュな方がオススメ。

こんなこと書かれたら、ビールっていったいどう選んだらいいか
余計にわからなくなる人もいそうですね〜。
難しくはないです。
いろいろ飲んでいくうちに分かってきます。・・・たぶん・・？

アドバイスとしてはビールを本当に大切に扱ってる専門の酒屋さんや
BAR,レストランに出会う事・・でしょうか。

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