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08 2010

NOIRな気分・・・

夏のビール需要何割UPとかいうニュースを連日耳にしますが、
ワタシのビール需要は夏になってぐっと落ちました。

なんか逝っちゃってるビールが多くて・・・(涙)

これはどうかなと栓をあけてみました。
b100807.jpg
デ・ランケ醸造所の「NOIR de Dottignies」Alc9%
黒いのかしら?
それとも裏社会で流通しているビールなのかしら?
とか、期待しつつ・・・

色は黒ではなく、
濁りのあるこげ茶。
最初に香るのは・・・麦の焦がした香り。
これが強くてあまり香りが広がらないのだけど、
少し経つと、
どこかで黒糖や黒い果実のドライフルーツ香が顔を出します。

お味は・・・
やはりこげ味が強く広がらないなぁ。
苦味もホップ由来ではなく、内頬に広がる焦がした苦味。
麦のふくよかさが少なく、
ベルギービールとしては珍しい、イギリスっぽさ漂うビールでした。

前に飲んだのと印象が違う。
これ冬に、どこかの店で飲んだ気がしますが、
ラベルに記憶があるのですが、、、記憶違いかな。

それともこのビールも暑さにやられちゃったのかしら。

えぇぇん(泣き)
明日から冷蔵庫いっぱいの逝ってしまったビールの
料理生活に入りたいと思います。
捨ててしまうのには忍びないので。

‐‐‐---------───────☆
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夏はものすごいホップ苦いバーレーワインとか、
とにかく温度変化に強いランビックなら裏切りませんね。
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- 2 Comments

ぺディグリー  

ふざけんな

このクソ暑い日々に外で仕事して大汗だくになった後に飲めは 第3のビールだって ウマイんだよ! カッコつけてないで旨いビールを飲むにはどーすりゃいーか考えろ!

2010/08/14 (Sat) 20:31 | EDIT | REPLY |   

マーストンズ  

おぃ ちょっとまてよ

カッコつけんな! ロクにビールの味も分からないくせに

2010/08/15 (Sun) 20:49 | EDIT | REPLY |   

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