今月、新規参入した小規模ブルワリーのビールが到着！早速、試飲をしてみました。

簡単な試飲コメント----------------------------------☆
■ペールエール
青いハーブや野草のような爽やかなホップ香。
モルトの甘味と苦味のバランスがとてもよい。
■IPA（インディア･ペールエール）
最初にチーズ香××　口に含むととても甘味が強く、
後味にもかなり甘味が残る。
スワリングして2口目にようやくホップの苦味が現れる。
■ポーター
焦げ香がかなり支配している。スワリングしてようやく
コンデンスミルクのような甘い香りが感じられ・・・
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官能評価は抜きして・・・（素人が官能評価するのはヤメヨ〜！）
出荷第一号ビールとしてはとてもいいんではないかしら？

試飲を終えると「あ〜焼酎でも飲むか・・」「私はやはり日本酒！」と
一緒に試飲していたうちの家族がちりじりと散っていきました・・・。
皆がこのビールの話題をこれ以上望んでいなかったようで・・・あらっ。

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