最近やたらと「雑味の無い・・・」っていう表現を耳にしますが、
なんかよく理解してないな、ワタシ。
大手ビールの場合は「喉越しスッキリ！」が雑味が無いって事なのかしら（・・？

大体、「ビールは喉越し」って意味もよくわからん。
ついでにそばも喉越し・・・とか言う人にも「ちゃんと舌で味わえよ..」と
思ってしまうし。


久々にベルギービールを、、、と思ったら、
アメリカのビールでした。
でもちゃ〜んとベルジャン風ゴールデンエールぢゃん♪

ちょっと痛みかけのオレンジや、
花びら散りかけのユリとかの強い香りの花のような
この懐かしい味わいはなんだったかしら・・・・

・・・そうだ！雑菌にやられたオルヴァルみたい！！
ちゃ〜んと、ベルジャンエールだわー。すごいわー。
あ、別にイヤミヲ書いてるわけじゃないのよ〜〜（＾＾；；；

こういうのが雑味だらけのビールっていうのかしら？？
と、いいますか、
こういうワタシの日記を読んでしまった後に残るこの感じ（そう、その感じ）が
雑味というのかも。すまぬ。

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