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17 2006

ハイ!チーズ・・にはビール(^^)/

ビール向けにセレクトされたチーズセットを見つけました。
(千葉の(株)タカヤマ)
すぐ横にはよなよなエールが並んでいたのでついでに買う・・・。
今年初のよなです。・・・だったかな??
26.jpg
ビールといえば大抵のチーズのプロはセミハードを選ぶようです・・。

さて、よなよなエールとの相性はいかに?

☆パルミジャーノ・レジャーノ・・・・×
合わなくはないのですが、チーズの味で完全にビールの味が消えてしまう。
☆ラムレーズン入りクリームチーズ・・・・×
これはベルギービールのトリペルに合わせた方がいい。
☆スモークチーズ・・・・×
一番合いません...。これはフルボディのダークビールに合わせた方がいいかな。
☆レッドチェダー・・・△
まあまあの相性。だだちょこっとチーズの臭みを引き出してしまうような気が。
☆ゴーダ・・・○
これが一番無難な選択。

小さいサイズのチーズのセットはいろいろと遊べてたのしいですわっ♪

‐‐‐---------───────☆
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  •  ホワイトチェダー 1/2 カット ブロック
  • 淡いクリーム色をしたマイルドホワイトチェダー。通常の1kgサイズでは多すぎるという方の為のハーフサイズカット。レッドチェダーよりきめが細かく、食べやすく、マイルドな味わいのチェダー。流通形態:冷蔵*冷凍商品との同梱は、おすすめはできません。内容量:1pc=約500
  • 2007.09.07 (Fri) 23:57 | セミハードの感想
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