16 2007

ビールな小旅行・其の弐

志賀高原ビールの玉村本店へ。
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ちょこっと覗かせてもらえれば、いいかなと思っていましたが、
いろいろと丁寧に案内をいただき嬉しゅうございました。
ビール好きサン達のおかげですわ♪
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ピッカピカのタンクの前に並ぶビールは、
左からハウスIPA、ポーター、ペールエール(だったか?)、ミヤマブロンド

両サイドのビールは自家製ホップ使用のもの。
青っぽい何とも言えないイイ香り♪
収穫したホップを乾燥させて密封、冷蔵保存したものを
見せてもらいましたが、とても良い状態でした。
過去にBOPビールの為のハーブ保存に苦労したにん☆さんなので、
この辺の事は興味深々♪

今回は「ハウスIPA」スゴク気に入りました。
ベースの出来がいいのでホップも生きていますね♪
お料理に合わすのは難しそうですが、
強いていえば、オリーブオイルとトマトソースを使った料理かな。
それとハーブを効かせた料理でしょうか。

今年はやっと瓶購入が出来たので(何故かいつも瓶に縁無し)
後でじっくり飲んでみたいと思います☆

‐‐‐---------───────☆
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2007/11/23 (Fri) 03:48 | EDIT | REPLY |   

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