archive: 2006年01月  1/1

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ワイン好きはビール好きより・・・

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「ワイン好きはビール好きより食生活が健康的・・・」食品購買調査で。・・・こんな記事を見つけました。スーパーマーケットで、ワインまたはビールとともに購入された食品を比較したところ、ワイン愛好家の方がビール愛好家より、健康によい食品を選んでいることが明らかになった。デンマーク国立公衆衛生研究所のDitte Johansen氏らの研究で、詳細は、British Medical Journal誌電子版に2006年1月20日に報告された。元記事うむ...

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舞酒麦酒・・・

「もう帰るの~?」との皆の声に、「輪舞曲(ロンド)」を観ながらビールが飲みたいから!などとは決して言えず・・・今夜のビールはベルギーのBushビール。タイトルは輪舞曲みたいに漢字にしてみました~♪「舞酒」かなり無理があるなぁ~~(^^;何年も前からアメリカのBushビールともめていたようですが、ついに輸入用にはScalDisとラベルを替えたのですね。Bush Blond Alc10.5%やや曇り気味のゴールド色。かすかに白い花の香...

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チョコレート風味のスタウトビール♪

世間はバレンタイン商戦で盛り上がってますね~。今年のバレンタインデーはお酒入りチョコレートのプレゼントは避けた方がいいんですって!(by 風水の李家幽竹さん)←またかよ。だからチョコレートにビールは添えてプレゼントしてくださいね。サンクトガーレンのImperial Chocolate Stout  330ml  Alc8.4%インペリアル・チョコレート・スタウト。ビターチョコというより、ミネラル分たっぷりの上質な黒糖のような香ばしい香り...

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坊さんもいろいろ・・・

先週飲んだビール。えっと・・・坊さんラベルのビールですが・・・これを購入した記憶が無いのですが・・・なんというビールかもメモし忘れました・・・。やや褐色がかったオレンジ色。自然冷蔵庫で冷えすぎて泡が立ちません・・・。アルコールからくるフルーツ香がやや嗅ぎ取れるかな。冷え過ぎだと本来の味わいや香りを充分に感じ取れませんね。少し温度が上がってくると、おや?記憶にある香りが・・そうそう!ちょっと元気のな...

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らぶぅ~ビール♪

この間、スマスマを久々に観ていたら、安曇野のおいしい豚肉「らぶぅ~」が紹介されていました。ホントに肉の味が濃くておいしい豚ちゃんなのですよ。たまたま前日に安曇野・豊科にあるベルギービール専門店ハローズ・バーでローストらぶぅ~を食べたばかりでしたので、再びヨダレ (゜ρ゜)をすすりながら観ていたのでした。らぶぅ~料理は撮り損ねました・・。画像はドイツのヴェルテンブルガー・ヴァイス・ビアこのヴァイスと真...

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ベルギーのスタウトビール・・・

今夜はDolle醸造所のEXTRA EXPORT STOUTベルギーのスタウトビールって珍しいですよね。それもアルコール度数が9%!!すごいな~。(↑クリックで大きく)それにラベル逆さまに貼られてるし・・・。で、味?うーむ・・・・むむむ、む?ん?すごく酸味を連想させる香り。スタウトらしいロースト感のあるモルト香や、コーヒーのような香りがとれます・・が、口に含むと、酸っぱい!・・・すごーく酸っぱいです。ローストモルト由来の...

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ゆったりと過ぎる夜・・・

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PCが直りました。原因不明。不要ファイルが2000近くも膨れ上がっていたとか。どういう使い方をすればこうなってしまうのか不思議です・・と。ま、ワタシの使い方が悪かったみたい。ディスクのクリーンアップやデフラグしていたのに、、どーして??家にもPCはありますが、思い切って家ではPCに触れない生活をしてみました。久々に本を読んだり、今年の計画を立てたり。ゆったりお風呂に入り、ネイルとか顔のお手入れ。PCの前に座ら...

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豪雪見舞いありがとう・・・

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豪雪お見舞いメールをいただきますが・・・ありがとうございます。でも降ってません、、、ワタシの住む所は。長野県境だけです。さてとマイPCが完全に壊れました(;。;)調子が悪いのに騙し騙し・・なんて使い方しない方がいいですね。新しいPCが来るまで他人のPCでブログUP。これがまた生き絶え絶えのPCで画像処理作業をしようとしたら、フリーズ。やめた、やめた~~しばらく画像なーし!あ、今夜はビールのビの字もなしですね...

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香水や香りの強い整髪料はご遠慮ください・・・

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お酒関連の試飲会では香水禁止とアナウンスされる事が多いですね。ワタシもそういう場所には香水を控えて行きます。しかーし!店側からの香り控えてください・・にも関わらず、香水ぷんぷんさせて来たソムリエ君を知っているぞ!そしてブルワーさんもねっ。そういいながら、最近は自分自身には甘い・・・。本当は香水大好きなんです。ワタシ。いい香りのする女性も男性も好きです♪もちろんその人に似合う香りをまとっていなくちゃ...

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寿司に合うビール

今夜はお寿司のお土産があったので、このビールをピックアップ。セント・ベルナルドスのホワイトビール Alc5.5%しっかりした味わいの小麦のビールです。クローブの香りがやや強いですが、なぜかベルギーのWatouあたりで造られるビールは、どことなくドイツのバイエルン地方の大手で造られるビールに似ているなぁ・・と。お寿司にはこの小麦のビールがぴったり♪数の子とかいくらとかのタマゴ系はちょっと生臭さを一瞬感じますが・...

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サンタが遅れてやってきた!

昨年末のクリスマスには1本もクリスマスビールを飲めませんでした。・・・注文したのに。・・・催促もしたのに、来ず終い(ぼそっ)ようやく口にする事が出来ました♪グーテンカルロス・・・あぅ。ハウデン・カロルス・クリスマス  750ml Alc10%たぶんハウデン・カロルスのシリーズのどれかとベースは同じ。それにノエル・ケーキに使うようなスパイスがプラスされているのだと思います。ま、詳しく知りたい方は自分で調べてね!...

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白いエンジェルが舞い降りる夜・・・

・・・と書いてはみましたが、今夜はお好み焼きを作り、熱々のうちに食べなくちゃ~!で、ビールも何にも考えず、ごくごく飲んでしまいました。結構、これがお好み焼きと合いまして・・・このビールで締め。あぁ、おいしかった~。何のビールのテイスティングコメントもないエントリーでした。‐‐‐---------───────☆☆お酒blogランキングへ←「ビールを飲みながら・・・」も参加中☆彡...

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グラスはたくましい・・・

昨日の続き・・・(ビールな女は勇ましく!)ラ・ゴロワーズの前のラベルです。専用グラスというよりジョッキですね。醸造所サイト⇒BRASSERIE du BOCQ‐‐‐---------───────☆☆お酒blogランキングへ←「ビールを飲みながら・・・」も参加中☆彡...

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ビールな女は勇ましく!

今夜、ランダムに選んだビールは、LA GAULOISE (BRUNE) Alc8.1% ラ・ゴロワーズのブラウン。確か、ベルギーのナミュールあたりのビールだったと思います。ナミュールの街でビールを飲むと、セロリ塩が振り掛けられた、小さいサイコロ状に刻まれたチーズがおつまみに出て来るんですよ。(なぜ?)ビールは我が家の自然冷蔵庫でよ~~く冷えています。・・いや、今夜はマイナス7度。(夜9時)冷蔵庫というより冷凍庫。冷蔵庫に入れ...

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ビール新年スタート!

昨晩ようやくビール初めが出来ました。めでたい!めでたい!なんだか今日はとって晴れ晴れした気分♪これもビール効果でしょうか?飲んだビールはサン・フィヤン Alc8%なのですが、ちょうど来ていたお客さんが、ベルギービールを飲んだ事がないと言う事なので分けてあげました。「フルーツ感が後味に残るんだけど、なんのフルーツを入れてあるの?」そして、どこで飲めるの?買えるの?と。( ̄ー ̄)ニヤリ♪ビール信者増殖計画・其の...

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ただいま引越し準備中・・・

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ビールを飲みながら・・・http://ninkasi.269g.net/ より引越し準備中です。...

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