archive: 2005年11月  1/1

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金のちゃちほこビール・・・

飲んだビールすべてをUPする事は大変です。だからこのブログに登場するのは飲んだもののほんの一部です。もう殆ど味の記憶がないのですが、メモが出てきたので・・・Gulden Draak Dragon d'or Alc10.5%ラベルは金のしゃちほこではありません。寸足らずの金のドラゴンのようです・・・。濁りのある濃茶色、ツンとくるアルコール香とモルト香とアミノ酸の印象が強い。このぐらいアルコールの強いものはコンポートやドライフルーツ...

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心まであたためて・・♪

昼間は暖かかったのですが、急激に冷え込んで来ました。こんな夜にはアレ・・・ね♪リーフマン・グリュークリークAlc6.2%グリューワイン(ホットワイン)のビール版です。サクランボ入りビールのお燗ビールと言った方がわかり易いでしょうか。もうすでにスパイスが入っているので、ただ温めるだけ。う~む、むむ?今年はクローブ香が強く甘みがいつもよりやや控えめ。毎年スパイスのバランスが違うというのも手作りっぽくて面白い...

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ビューティーコロシアムを観ながら・・・

ビューティコロシアムを観ながら、デュシャスド ブルゴーニュを飲む・・・なかなかオツナモノデス(--;昔のラベルは漫画ちっくで可愛かったのに。・・・実はこのラベルに替わってから初めてこのビールを口にしました。DUCHESSE DE BOURGOGNEAlc6.2%ベルジャン・レッドエール。画像ではよくわからないと思いますが、実際は琥珀色ですが、これはブラウンエール??ちょっと迷います・・・どっちかな???とにかく乳酸発酵した...

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