archive: 2005年02月  1/1

息抜きランチビール

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今月は休日返上の仕事漬け。ずっとPCの前に座っていたら、精神的に参ってしまいそうだわっ!・・という訳で、出掛けたのは渋谷のイドロパッド。ここのランチ&ビールは密かな楽しみ。しかしながら、あそこの入り口を覗くと、先ず、でっかいセントバーナード犬のような店員が目に入り、少々戸惑います。最近は、あぁ、まだ辞めずに頑張っているんだ・・前よりスタイリッシュになったかな?あのジーンズは何インチなんだろ?などと勝...

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カンティヨンのビール・・・

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先ほど、フジTV「フードプラネット・食べる惑星」という番組の中で、ランビックビールが紹介されていましたね。ベルギーブリュッセル、カンティヨン醸造所の醸造の様子が映されていました。あの番組の簡単な補足をすればランビックはブリュッセルでしか出来ません。自然酵母で造られるランビックは本当に不思議なビールです。独特な野生酵母の複雑な香り・・頬をつぼめたくなるような強い酸味・・初めて飲む時は驚く人が多いですが...

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ビール在庫

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ビール在庫が少なくなってきたな~と呟いたら、見て見ぬ振りをしている在庫の指摘を家族にされてしまいました。ビール在庫は沢山あっても、それは殆どが志し半ばにチカラ尽きたビール達なのですから。おいしいね!って言われながら飲まれることが最大の望みだったでしょうに。たぶん、いい状態のビールも混じっているとは思いますが、買った中の大半が×状態のものだと同時に買ったほかのビールもなかなか飲む気になれなかったりす...

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壊れて新たに・・・

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あれ?まだ2月ですかー。今年はいろいろあり過ぎて、いつもの半年分過ごした気分です。長年積み上げてきたものを思い切って壊して、新たにつくりあげる・・・こんな作業が今年は随分多いような気がします。結果、新しい発見があったり、本当に必要な人やモノとの関係は簡単には壊れないな・・とか。そんな事を思いつつ、車でとある場所へ。今年は初めてのお気に入りの夫婦道祖神参りへ・・・えーーーー!こ、壊れてるぅぅーーーー...

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チョコビール・・売れてます♪

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そうそう、すっかり忘れていました。バレンタインデーにこれ以上ない!という強烈なビールの存在を!「チョコベアビア」蝦夷ビールが企画販売しているビール。このビールの売り上げが全国一番なのが福島県なんだそうです。(・・・なぜ?)このビールは、スィートとビターの2種類の味があり、ワタシはビターしか飲んだ事はありませんが、スタウトという真っ黒な香ばしいビールとビターチョコの風味が何ともいえないハーモニーを生...

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ノエルビールでバレンタイン

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数日前「宮沢喜一も結婚するんだから、お前もがんばれ!」という友人からのメール。母親までが「なんて名前だったかしら?そうそう、宮沢喜一!随分キレイになったものね~。4ヶ月でゴールイン、あなたも急ぎなさいよ!」・・・へ?誰?何のこと??え?増田明美さん??・・・あー、あの人でしたか、、なんと失礼な人達(汗)ということで、そんなキッカケ作りのチャンスのひとつ、バレンタインデーが近付いてきました。(もう明...

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長野県原産地呼称管理制度認定日本酒・焼酎お披露目パーティー

原産地呼称・・・ビール人には非常に遠い響きですが、長野市で行なわれた「長野県原産地呼称管理制度 認定 日本酒・焼酎お披露目パーティー」に参加してきました。審査は当日行なわれ、パーティでは認定された日本酒と焼酎をいち早く試飲する事が出来ました。だいぶ遅刻をしてしまったので審査委員長の玉村豊男さんとか田中知事の総評等々を聞くことが出来ませんでしたが、試飲は一通り出来ました。焼酎の事はあまりよく知らないの...

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ビールテイスティングの勘違い(続き)

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前回は「ビアテイスター」という資格がアメリカで・・と書きましたが、消費者団体と自ら掲げているように、アメリカでも日本でもこの団体を立ち上げた人達の主は飲食業に関わる人ではありません。対してワインで有名な団体といえばソムリエ協会。こちらは飲食に従事している人達の団体です。ソムリエ協会の指示するテイスティングはマイナス要因は使ってはいけない・・ネガティブなコメントは×。この違いはワインのテイスティング...

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東京へ飲食店の出店検討 世界最大のビールメーカー

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東京へ飲食店の出店検討 世界最大のビールメーカー(2005/2/5共同ニュース)「ヒューガルデン」などで知られるベルギーの世界最大のビール会社、InBevは、ベルギーのビールや料理が楽しめる飲食店を早ければ今年中にも東京へ出店する計画だ。約1年前にアジアで初めて出店した大阪店の評判が良いためだ。 約800種類といわれるベルギービールは、2002年のサッカーワールドカップ(W杯)を契機に日本でも注目。国内に約...

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ビールテイスティングの勘違い

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ネット上やビールイベント、講習会等々でビールのテイスティングコメントを見たり聞いたりしていますが、ビールは恐ろしくネガティブなコメントが多いのはナゼでしょうか。これはまだまだビールというものに対して、しっかりとテイスティング方法が確立されていないというのが理由の一つだと思います。アメリカで「ビアテイスター」という資格が生まれ、10年前には日本でもビアテイスターの資格認定をする団体も生まれました。(...

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立春

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新年からあまりにいろいろありすぎて、ここで仕切り直し!・・・今日から新しい年としたいところです。うぉー!酔いビールな年にするぞぉ~!今年もいっぱい美味しいビールに巡りあえますように!!・・・それから、ちょっとはLOVEも欲しいですゎ~。‐‐‐---------───────☆☆お酒blogランキングへ←「ビールを飲みながら・・・」も参加中☆彡...

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幽竹さんの風水

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最近、李家幽竹(りのいえ ゆうちく)さんの風水にハマッテいます。人形やぬいぐるみってあんまりよくないんですね。家人と人形&ぬいぐるみの数で家に入ってくる気を分け合ってしまう・・とか。つまり多ければ多いほど運気が目減りしちゃうんだって。えー、そんな、、ワタシの部屋はぬいぐるみや人形だらけですよ~。ってー事は、飼ってるネコも数年前に引っ越してきた爺さんもワタシの取り分の運気を? ぶ~。でも、ワタシの運...

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あ゛~、06ドイツW杯に行きたーい!

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2006年FIFAワールドカップのチケット販売が始まりましたね!来年かーー。行きたいな。行きたいよー。現地でビール飲みながら試合が観たいっ!でもサッカー観に・・何て事言ってたら両親に殺されそうだわっ。12月のキリンチャレンジカップのドイツ戦を観に行くと言っただけで、すごい権幕で怒られましたから。(・・でも観に行った。)パスポートを取る時に、10年を取ったらもったいない!苗字変わるかもしれないし・・と5年パ...

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