category: 今夜のビール  1/6

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軽井沢のおフランスビール・・・

ずいぶん前に「お燗するとおいしいよ」とすすめられたヤッホーブルーイングのシーズナルビール2007「フレンチスタイルビール」お燗するには暑すぎる5月の真夏日。ようやく今夜飲んでみました。もちろん冷やして♪しかし、やほサン、また難しいスタイルのビールを造ってくれましたね。(*´m`)ムフフなんつっても、ビエール・ド・ギャルドを造るという発想がすごい!ビエール・ド・ギャルドってベルギーで醸造すればそのまんまベルジャ...

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幸せはビールしだい・・・

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「うまーーーい♪♪♪」 まだ何んのつまみも料理も間に合わないうちに、 家族から声があがる。 だめだめ~~、最初の味見はワタシの仕事ですぅぅ~~~!! 料理も途中ですっぽかし、ワタシもビールを一杯♪ Duchesse de Bourgogne (デュセス・ドゥ・ブルゴーニュ)Alc6.2% 18ヶ月間木樽で寝かせたものと8ヶ月熟成のビールをブレンドした ベルギーのフランダースで造られたビールです。 色は少し赤みがかった透...

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XH!2年熟成ビール

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本日はとっても気持ちのいいお天気でした。 でもどこか霞がかかった青い空。 何でしょね~?何となく自分の気分が映し出されたような空。 元気なんだけど、元気じゃないみたいな・・・ いかん、いかん、プラス思考で行かなくちゃ! さてと、先週飲んだビールなのですが、 日本のクラフトビールでのストロングダークエールの代表格、 常陸野ネストビールのXH(エクストラハイ)陶器瓶2年熟成。 半年から1年寝かせたビー...

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ぶるせら~♪

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ふあぁ~。今日はたっぷり寝貯めをしちゃいました。 大切な休日が勿体ナイ・・というより、時間を贅沢に使った気分。 仕事とワールドカップTV観戦と、寝る時間が殆どありませんもの。 今夜は久々の肉料理。 ラム肉とすっきり合わせたのは、 カンティオン醸造所のブルオクセラ・・・通称「ぶるせら」 同じテーブルを囲む家族から、臭い、臭い・・・と。 少し気温の高い今夜は古漬けのような香りが部屋に充満し・・ このビミョー...

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超熟~♪

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爽やかな酸味がおいしい季節になってきました。 なんとなく冬場はあまり飲む気になれずにいましたが、 今夜はらんびっく♪ランビック♪と盛り上がって、、、 抜栓!ぷしゅ~。 モルトの甘~い香り♪ あ、あれ?・・間違えました~!! よく見ると、デュポン醸造所のベルイユじゃないの~。 (ハンセンスのランビックだと思い込み・・) いや~しかしながら、どこから現われたの?このビール??? ラベルを見ると、 トーシンブラッセ...

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見かけに弱いの・・・

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コンビニで会社で済ます夕飯を買う空しい時間。 今夜も仕事でビールが飲めない・・そう思えば思うほどビールの棚に釘付けに・・。 いつの間にか、セブンイレブンの棚に並んでいた、 フィリップ・スタルク デザインの瓶のフランスビール「1664」 思わず生唾ゴクリ・・・喉が鳴るってこういう事をいうのかしら? 普段ならば絶対こういうビール(透明瓶入のもの)が飲みたいなんて 思う事はないのに・・・(;。;)飢え飢え...

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久々の黒エビス

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お茶して待つつもりだったのですが、 何となく目に付いて、待ち人が来ないうちに飲んでみた・・・エビス黒。 グラスのEBISUの文字も擦れて消えてるぅぅ~。 味・・・?うーむ、、、、、最近みんなが話題にしないのもうなずける。 コーヒーだけにしておけばよかった・・・( - _ - ; ) ところが、ふと目が合った女性の店員さん、 「狭い所に座らせてしまって、申し訳ありませんねぇ~(^^) 」と かわいい笑顔でひとこと。...

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So eine Enttaeuschung~!(桜塚やっくん風に・・)

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がっかりだよっ!・・とドイツ語で書いてみる。 ラジオでも速報で流れたサッカーW杯の代表メンバー23人。 ・・・なんでー?と納得出来ないメンバーもいますよね。 でも巻はいいの。いい男だから。問題なーし♪ どうせ一勝出来るかもわからないんだし、見た目にいい方がいいわよね。 そう考えると、高原と遠藤が目障りだわね~ヾ(-_-;)コラコラ 今日はいろいろ妄想していたら、仕事が全然はかどらなくて・・・。 ほんの一時間前ま...

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軽く愛して・・・

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最近、ビールを飲むとすぐに眠くなってしまいます。 飲み方もカ~~ッ、ゴクゴク・・・ごちぃ~!ってな感じ。 高アルコールでも何でも同じ。 だからここ数ヶ月、まともなテイスティング記のエントリーが少ないの。 ちゃんと香りや味を楽しまなくっちゃビールが可哀想ですよね。 でもワタシにうだうだテイスティングされるビールの方が 本当はとっても可哀想なのかも。 軽~く、、、軽く愛し続けるのがいいのかも。 今夜...

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クワック・・・Kwak・・・

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ゴールデンウイークに突入ですね。 ワタシは今日はお片付けに洗濯に明け暮れました。 実は、6月にドイツ行きを企み、今週は仕事の調整に張り切ったのですが、 かえって仕事を増やしてしまいました・・。ありゃ~(+。+) もぅ~こうなったら目指せミリオネーゼですわよ! ・・・いや、本当は昼からビールを飲むぐーたら生活こそがワタシの夢ですが。 今夜はKwak クワック Alc8% 本当はフラスコ型のオリジナルグラスで...

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